Bei uns in der Firma werden hauptsächlich Controller von Infineon verbaut, auf kleineren Baugruppen oder als Co Controller werden aber auch PIC´s eingesetzt. Von atmel verwenden wir nur EEPROMs.
Ich glaube aber das die Auswahl des Controllers in erster Line aud Grund der technischen Anforderungen und Verfügbarkeit und natürlich auch wegen des Preises getroffen wird. AVR Controller habe ich aber schon häufiger in Produkten von anderen Firmen vorgefunden.
wenn man wirklich einen vernünftigen Überblick haben will, müsste man sich die Verkaufszahlen oder Produktionszahlen mal ansehen - sofern verfügbar.

Gruß
Neutro