Ich habe mich jetzt stundenlang an der Berechnung versucht, bin aber nicht wirklich zufrieden damit:
Das erste Byte ergibt die Ganzzahl für die Temperatur, zusätzlich bestimmt Bit 7 das Vorzeichen. Das zweite Byte besteht eigentlich nur aus vier Bits, weil die letzten vier Bits immer null sind.
Somit:
Byte1 = Ganzzahl
Byte2 viermal nach rechts shiften und das Ergebnis mit 0,0625 multiplizieren ergibt jenen Wert, der zur Ganzzahl addiert werden muss.

Am Papier sowie am µC funktioniert es, aber durch die notwendige Single-Variable frisst es einiges an Speicherplatz.

Später möchte ich die Werte in einem EEPROM ablegen, ich nehme an das es einfacher ist, die beiden Bytes alleine nacheinander abzuspeichern (Zelle 1: Byte1, Zelle2: Byte2) und erst vor der Ausgabe umzuwandeln. Das Abspeichern einer Single-Variable wäre mit großem Aufwand verbunden, oder sehe ich das falsch?