Ok also würde der ADS7828 für mich funktionieren. Die Adressen kann ich dann also einfach mit Pullup bzw. Pulldown einstellen? Das ist perfekt.

An die Lösung mit einem weiteren µC habe ich auch schon gedacht aber das habe ich schnell wieder verworfen, weil mir kein µC bekannt ist der 24AD-Kanäle hat. Ausserdem müsste ich dem ja auch noch eine Software verpassen.

Ich denke die bequemste Lösung ist mit dem ADS7828.

Edit: Kann der Pegel vom I2C dann 5Volt haben? Ich hatte bis jetzt nur IC's bei denen der I2C Pegel 3,3V sein musste.

Danke für eure Hilfe!
Gruß Daniel