Hi,

nen Infrarot-Empfänger hab ich hier gefunden, man muss eben darauf achten, welche Modulationsfrequenz man braucht. Als IR-LED würde ich dir die LD274 empfehlen.
Für den ADXL335 habe ich den Sensor auf einem Breakout-Board, damit lässt er sich auch einfacher handeln. Gibts z.B. bei lipoly.