Oh du hast Recht! Die Baud gibt die Symbole und nicht die Byte/s an.
Jetzt verstehe ich auch, warum man bei einer Baud von 1200 quasi zuschauen kann, wie die Daten ankommen.
Das sind dann ja nur 120 Byte/s, wenn ein Byte 10 Symbole braucht.

Tja wieder etwas dazugelernt!