Hi oernie97,
ich bastel mir auch gerade einen Z80-Computer, bin aber schon ein paar Schritte weiter Für Anregungen zu dem Thema schau mal in meinen Blog
dirk-hobbyblog.blogspot.com
Ich habe u.A. ein EEProm und einen Mikrocontroller in meinem Design. Der µC ist über UART mit meinem PC verbunden und kann den Z80 resetten, EEProm programmieren und Takt für den Z80 erzeugen.
Beim Reset solltest Du übrigens beachten, dass nur Daten- und Adressbus hochohmig werden. /RD, /WR oder /MREQ werden nur inaktiv, sprich high. Ich habe daher einen 74HCT125 benutzt, um die Control Lines im Reset vom RAM/EEProm zu trennen.

Viele Grüße,
Dirk