Begriffe für Google:
MUSIC algorithm
der macht das was Du willst, aber ich habe keine Ahnung wie aufwändig das ist.
(Elektronisches) Beamforming
Dabei geht es darum, dass Du die Signale so verrechnest, dass praktisch ein "Empfangsstrahl" entsteht und Du damit nur in eine bestimmte Richtung hörst. Wenn Du dann den Strahl schwenkst kann Du die Richtung feststellen.
Diese Ansammlung an Empfangsquellen nennt man array. Google spuckt zum Thema Mikrofonarray einiges aus.
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