Es gibt schon Oder gatter mit mehr Eingängen. Allerdings kann man die nur nutzen, wenn es darum geht das einer von den Eingängen auf High wechselt, wenn vorher alle auf low waren. Wenn schon einer auf High ist, geht da nichts mehr. Wenn es nur um Änderungen geht, könnte ggf. so etwas wie ein Parity Generator IC gehen: da werden alle Eingänge Exclusiv oder verknüpft. Damit erkennt man wenn sich 1 Eingang ändert, egal wie die Leitungen vorher waren - die einzige Bedingung ist nur, das sich nur 1 Eingang zur Zeit ändert.

Es gibt auch einige µCs die gleich die Überwachung mehrerer Leitungen (z.B. auf Änderung vorgesehen haben. Bei den AVRs nennt sich das Pin-Change Interrupt.