Hast du den Temperatursensor in einen Spannungsteiler eingebaut?
Wenn ja: dann sieht es so aus als wäre der andere Widerstand entweder zu viel zu groß oder zu klein dimensioniert.
Wenn nein: dann probiere es einmal mit einem Spannungsteiler:
Also z.B. 5V - Widerstand - Tempsensor - Masse
und zwischen Widerstand und Tempsensor greifst da dann für den Eingang ab.

Ich hoffe das war jetzt halbwegs verständlich