Danke für Eure Hilfe. Ich habe es mit dem 32kHZ Quarz auf der Platine gelöst (danke an Kampi für den Tip nochmal in die Doku zu schaun). Mit:

TCCR2B |= (1<<CS22)|(1<<CS20); //(1<<CS21)|
TIMSK2 |= (1<<TOIE2);
ASSR |= (1<<AS2);
ASSR &= ~(1<<EXCLK);

macht es jetzt jede Sekunde einmal Klick (der Interrupt wird ausgelöst). Mit 60x komme ich genau auf 1 min.

Dank Euch.