Geht schon fast, wie du denkst...........

Also zum Step-Down guck mal den L296 an, bei bedarf kann der auch mit externen Transistoren für höhere Leistungen.
Den Step-UP würde ich ganz weg lassen weil unnötig verbraten wird und die 12V auch nicht so exakt sein müssen............solange du keinen Prozessor oder Graka mit Sonderwurstanwendung hast, werden die 12 nur für Schnittstelle und Laufwerke verwendet und die können auch mit 11.