Das sind (so wie riesengroß auf im geposteten Link geschriebenen) bürstenlose DC Motore. BLDC => Brushless DC
Die werden ähnlich wie Drehstrommotore angetrieben. Bei denen hast du 3 Wicklungen, die um 120Grad versetzt sind
http://www2.renesas.eu/applications/...mages/bldc.gif

Die Hallsensoren brauchst du, damit die Steuerung genau weiß wo sich der Rotor befindet und die richtigen Wicklungen ansteuert und die Geschwindigkeit konstant hält

MfG Hannes