Der STM32f100RB hat keine EEPROM. Da gibts wel eine power down mode, wo das der µ ueber eine Batterie gespeist werden kan. Bestimmte Register bleiben dan activ. Eine ander Moglichkeit ist das Flash zu verwenden als EEPROM. Da ist eine AN2594 von ST wo das beschrieben ist (auch ein SW Beispiel).
Der Voltage Ueberwachung lauft ueber "line 16 EXTI". Einen Pin brauchen sie nicht, da das alles intern verlauft. Da muss nur einen ISR programmiert werden die reagiert auf diese "line 16 EXTI".
Sie soll auch den RM0041 von ST downloaden (7 Mb), diesen ist speciell für diesen µ.