Du kannst versuchen mit den 3V zu arbeiten (für erste Tests) und dann messen ob du etwas misst. Du solltest aber ein Labornetzgerät mit Strombegrenzung einsetzen. Der Sensor im Link ist definitiv falsch, da
1)der mehr Anschlüsse hat (du hast 3, im Link hat 9)
2)der keine Elektronik hat (du hast Elektronik drauf)
Ich würde den Sensor so anschließen wie ich aufgeschrieben habe und mit einem sehr niedrigen Strom am NT einstellen und Messen. Den Strom sollte man so niedrig als möglich einstellen (so ca. bis 50mA), da der Sensor vermutlich fast keinen Strom aufnehmen darf (außer er hat eine Heizung drauf).
MfG Hannes
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