So ich habe das mit dem Widerstand probiert, keine Wirkung, nur die LED wird schwächer.

Aber ich habe herausgefunden, dass wenn ich das Kabel welches der MISO-Kontakt ist (also vom µC zur ISP Leiste siehe meine Zeichnung) vom Steckbrett ziehe, dann zeigt mein AVRISP dass die Stromversorgung fehlt, verhält sich quasi so wie er soll. Scheinbar versorgt er über diesen Kontakt auch den µC mit Strom, denn die LED blinkt wenn ich den Programmer anschließe obwohl keinerlei externe Stromversorgung angeschlossen ist...