Mit 10k Potis geht es sicher, man muss das nur umrechnen und angeblich, falls nötig, den 100nF Kondensator vergrössern. Da die Auszeit nach der Ersteinstellung nicht mehr verändbar wird, könnte man dort danach einen festen Widerstand anwenden und ein Poti nur für Einstellung der Einzeit benutzen.

Der 10 nF Kondensator ist nicht kritisch und das Elko sollte möglichst klein sein, sonst müsste man im schlimmsten Fall länger warten, bis sich das Elko auf 2/3 VCC auflädt und die Frequenz stabil wird.

Übrigens, es sollte deine erste Schaltung damit auch funktionieren, die letzte ist jedoch besser. Du kannst auch an beiden Enden des 10 k Potis Feswiderstände anschliessen (das es insgesamt um 47 k werden) um nötigen Regelbereich der Einzeit für Servo zu finden.

MfG