Okay, Vorschlag: Nutz den Internen Komparator und detektiere über einen Widerstandsteiler den Spannungsabfall an VCC, der dann ein Interrupt auslöst.
Was mir alternativ noch einfällt: Der LP2951 hat einen Error-Flag, wenn die Versorgungsspannung einbricht. Der macht im Prinzip genau das, was ich im oberen Absatz beschrieben habe. Das ist ein Spannungsregler (30V, Low IQ, High Precision) und den gibts für knapp 30ct... Einfach mal Datasheet anschauen...