Ohne Quarz ist mit bis ca. 2% Ungenauigkeit zu rechnen.
Im AVR-Buch von R.Walter steht beschrieben, wie man diesen
internen Osc. kalibrieren kann. So genau, wie mit dem Quarz
wirds jedoch nicht und den Temperaturkoeffizient kriegt man
dabei auch nicht weg. Wenn Du die UART unbedingt nutzen musst,
nimm diesen Quarz - den Wert hast Du ja schon dimensioniert - und
2 Cs mit 22pF und fuse den AVR entsprechend um, denn die UART
braucht die Genauigkeit.
Wenn nicht, gehts sicherlich auch mit 1MHz freilaufend. VG Micha