Frage 1 hat sich geklärt: Offensichtlich wird bei Reichelt doch zwischen Schallwandler und Summer unterschieden. (In der Artikelnummer heißt es jedoch immer SUMMER.) Bei der Unterscheidung haben mir auch die Datenblätter nicht immer weitergeholfen. Allerdings ist mir jetzt aufgegangen, dass man es ja an der Betriebsspannung (AC/DC) erkennen kann.
Für meine Zwecke scheint es demnach keinen Piezoschallwandler bei Reichelt zu geben. Die geringste Spannung benötigt SUMMER BJM 05 mit 7-16 VAC.