Reflowlöten im Ofen würde ich nicht machen, wenn der Ofen danach noch für Nahrungsmittel verwendet wird. Ideal wäre ein ausgemusterter Mini-Backofen (eventuell mit verbesserter Regelung).

Vielleicht reicht es auch, die Platine einfach von unten zu erhitzen (z.B. mit einer Herdplatte). Ich habe mal auf diese Weise High-Power Leds auf eine Starplatine gelötet. Mit Google findet man unter "ceran reflow" jede Menge Anleitungen. Im Prinzip reicht aber auch eine normale Herdplatte. Zur besseren Wärmeverteilung (und zum Schutz des Herds) kann man ja noch ein Alublech oder etwas Alufolie unterlegen.