Das mit dem Ratiometrisch kannte ich nich nicht.
Besserwessi hatte mit ratiometrisch eine Brückenschaltung gemeint, siehe auch hier:
http://de.wikipedia.org/wiki/Wheatstonesche_Messbrücke
Die Schaltung ist konkurrenzlos einfach und preiswert, außerdem wird die Differenzbildung schon auf einfachste Weise vor der Verstärkung in der Brücke selbst gemacht.