Schon mal an einen Feuerzeuganzünder gedacht? Die produzieren einige kV und sind absolut harmlos.
Das Problem wird aber sein, diese Ladung auf der Metallplatte zu halten. Sobald die Platte mit einem geerdeten Metall in Kontakt kommt, ist die Ladung gleich wieder weg...

Du könntest die Platte öfter aufladen oder verhindern, das die Ladung zu leicht abfliesst.

Mfg Moebius