Die Spannung von einen max232 zu nehmen ist keine so gute Idee, wenn wenn man wirklich wenig Störungen haben will. Da schon lieber ein OP der gleich mit 5 V arbeitet.

Mogliche OPs gibt es viele. Die 40 kHz sind ja auch noch nicht so schnell. Als Vorschlag vielleicht erstmal soetwas wie TLC272 oder MCP602 zum üben, und dann für mehr Geschwindigkeit ein OPA2340 /OPA2343 oder später auch OPA2350.

Bei der Schaltung für den Transimperanzverstärker sollte auch schon besser ein Kondensator mit in der Rückkopplung sein. Ein kurze beschreibung gibt es hier :
http://www.mikrocontroller.net/artic...erst.C3.A4rker