Wenn du die Fuses noch nicht eingestellt hast, dann läuft der 168 auf 1MHz.
Das heisst, alles läuft langsamer. Für das LCD wahrscheinlich egal, aber 1-wire kommt damit nicht zurecht.
Du könntest auch einfach mal die Frequenz im Programm auf 1MHz stellen und schauen, was passiert.