Ganz einfach: Lege eine neue Textdatei an und ändere die Dateienung beim Speichern auf .c
Alternativ kannst du auch einfach test.c kopieren und der Kopie einen neuen Namen geben.
Im Makefile musst du lediglich unter "SRC" die Namen aller anderen C-Dateien eintragen.

mfG
Markus