Für 10 s Speicherdauer wird man wohl Digital arbeiten.
Was für Teile man nutzt hängt davon ab welche Bandbreite und Auflösung man braucht, und was für ein Vergleich gefragt ist. Bis etwa 10 kHz und 12 Bit könnte man den im µC integrierten AD wandler nutzen. Den speicher wird man ggf, extern brauchen, denn µCs haben meist realtiv wenig internes RAM.