Ich würd das auch mit einem Microcontroller machen.

Ich würd aber einen etwas größeren Typ vorschlagen - Mein Vorschlag wär der ATMEGA 8, weil der genügend PWM's in Hardware hat.

Die PWM Ausgänge des Controllers könnten dann direkt einen FET ansteuern, der dann die LED's schaltet.

Die gewünschten Dimm- Switchübergänge könnten dann im Controller programmiert werden.

Der Controller braucht allerdings 5V, die man aber einfach mit einem Spannungsregler aus den vorhandenen 12V gewinnen kann.

Man müsste allerdings ein Programm für den Controller schreiben...