ich möchte eine Temperaturregelung einer Heizplatte entwerfen. Im Moment wird sie lediglich gesteuert und heizt unkontrolliert auf. Die Anforderung an die Temperaturregelung ist, bestimmte Temperaturen zu halten. ... Weiterhin kann man über einen Steuerung die Stellgröße kontinuierlich steuern. Könnte es sich in so einem Fall immer noch um eine Zweipunktregelung handeln, die mithilfe einer Steuerung auf bestimmte Temperaturen regelt ?
Offenbar ist Dir das selbst nicht so klar, was die derzeitige Platte kann. Hier einmal eine Übersicht über die drei üblichen Ansteuerungen von Kochplatten (vielleicht geht deine Heizplatte auch so):
http://www.kunnig-elektro.de/funktio...n/regelung.htm
Dazu ist zu bemerken, dass die Siebentaktregelung und die Energieregelung keine Regelungen sind, sondern Steuerungen.
Problematisch bei der ganzen Sache sehe ich noch die Fragen der elektrischen Sicherheit, Du solltest Dir eventuell noch eine fachkundige Person hinzuziehen zumal es sich wohl nicht umgehen läßt die Netzspannung zu schalten.