Einen Ausleseschutz gibt es über eine der Fuses.
Lesen geht zwar dann noch, aber es kommt nur Müll raus.
Schau am besten mal in der Doku bei Atmel. Auswendig weiß ich leider nicht, welche Fuse das ist.

Gruß
Daniel

EDIT:
Gerade im RN-Wissen gefunden:
http://www.rn-wissen.de/index.php/Avr#Die_Fusebits

LB1 und LB2 sind die Fuses, die es zu setzen gilt (eventuell auch BLB11 und BLB12)