Wilkommen im Forum.
Ich glaube nicht dass du Servos verwenden willst. Wenn dann würde ich Schrittmotoren verwenden. Servos sind fast unbezahlbar. Die werden in großen Fräs- bzw Drehmaschinen verwendet. Du meintest vermutlich auch Schrittmotoren, da Servos keine Schritte haben.

Schubladenführungen würde ich nicht verwenden. Habe gehört, dass sich die sehr schnell einlaufen.

Ich würde keine mobile Fräse bauen, da die Versorgung relativ schwierig ist (geht sich das mit der Leistung aus?) und die Genauigkeit ist durch das auf/abbauen auch nicht optimal. Würde mich aber freuen, wenn du mich vom Gegenteil überzeugst.

MfG Hannes