Hi!
Die ARMs sind mir schon ne Runde zu komplex. Ich probiere es mit einem AT89C51, die sind 8051-kompatibel und sehr verbreitet. Habe auch eine kostenlose IDE gefunden, inkl. Emulator: http://www.progshop.com/versand/software/prog-studio/
Die Community-Edition ist zwar eingeschränkt, aber für Anfänger ist's glaub ich ein guter Einstieg.