Schaltplan ist einfach:
1kOhm an 5V, Diode in Durchlaßrichtung, GND
ADC an die Verbindung zwischen R und Diode.

Was den "Quellcode" angeht, wird sich der von Programmiersprache zu Programmiersprache unterschiedlich darstellen. Identisch ist nur, dass es um einen Standard-Code für das Auslesen eines ADCs geht. Das ist meist einfach.
Schwieriger ist dann die Zuordnung des Messwertes z.B. zur Temperatur in °C.

Die Diode ist auch eher ungeeignet, da gibt es bessere Typen zur Temperaturmessung!

Gruß Dirk