Schau einmal im Artikelbereich. Dort findest du einige Dinge. Z.B. diesen Beitrag http://www.rn-wissen.de/index.php/AV...leicht_gemacht.
Wenn du das durchließt erübrigen sich die meisten Fragen von selbst. Welchen µC du nimmst entscheidest du. Du musst schauen, was du alles brauchst (Eingänge, Ausgänge, PWM,...) und nach diesen Kriterien wählst du den µC aus. Er darf aber auch nicht zu groß sein (Platz in der Maus). Zum Programmieren könntest du ihn ausbauen (spart wieder Platz, da du keine Stiftleiste o.Ä. brauchst). Von Atmel gibt es auch eine Auswahltabelle mit den Eigenschaften der einzelnen Controller http://www.atmel.com/dyn/products/pa...&Direction=ASC

MfG Hannes