Ein Display aus einem Nokia 33xx lässt sich leicht ausbauen und ansteuern:
http://www.mikrocontroller.net/topic/25039
http://www.amontec.com/lcd_nokia_3310.shtml

Auch den Vibrationsalarm kann man gut gebrauchen. Als Minimotor
Bluetooth und IR sind eher schwer wiederverwendbar, da meistens komplett integriert. Ebenso wie die Cam. (wenn integriert). Es gibt auch einige Simensmodelle (C35) da gabs die Extra und ist somit nutzbar.
Findet man auch auf Ulrich Radigs Seite...