Erstmal vielen Dank für eure Tipps! Werde es mal austesten und dann berichten.
Meint ihr es ist sinnvoll, statt 9 mal die Funktion zum schreiben auf die SD aufzurufen erst alles zu einen String zusammen zu fassen und dann komplett auf die Karte zu schreiben? Komme leider aus der C# Welt und da macht man sich nicht so viele Gedanken über die Performance...

EDIT: Benutze übrigends diese SD Lib:
http://www.mikrocontroller.net/articles/AVR_FAT32