Danke für die Tipps!

@uwegw: Wenns möglich ist, ein normales Display mit 3V zu betreiben dann mach ich das lieber so, als ein extra 3V-Display zu kaufen, da ich eher selten mit 3V arbeite. Trotzdem ist es gut zu Wissen, dass es sowas gibt.

@PICture: Ich habs mal mit meinem Display ausprobiert, es funktioniert tatsächlich. (habs mit 2 Netzgeräten gemacht)
Zwei Fragen zu der Schaltung habe ich aber noch:
-Wieso ist bei dir Pin 6 an Vcc, wo der doch an GND gehört?
-Könnte ich statt der Zener auch einfach ein Poti(logarithmisch?) nehmen ?

Gruß, Yaro