Es gibt spezielle Ventile die für die Lebensmitteltechnik verwendbar sind. Diese sind aus Edelstahl gefertigt.

Z.B. http://www.mogema.net/wDeutsch/produ...smittelventile

Du kannst aber auch selbst ein "Ventil" bauen. Du drückst einfach einen Silikonschlauch zusammen (mit z.B. einen Modellbauservo).

MfG Hannes