Das hängt von den Displays ab. Ich habe so einen Anzeige mit 57 mm Elementen aufgebaut, und die ist mit 8 mA (konstant) schon eher zu hell.

Es stimmt aber, mit Multiplexing kann man relativ einfach etwas Reserve einplanen (stärkere Treiber) um es ggf. heller zu machen. Und so aufwendig ist das auch nicht.

Die hc595 sind auch nicht so komliziert: Man hat pro Stelle ein IC und 7-8 Widerstände, als SMD geht das noch, mit bedrahteten Widerständen wird es umständlich. Nach dem Datenblatt ist das wesentliche Limit 75 mA an Gesamtstrom oder halt rund 10 mA je Segment und 5mA für den Punkt.