Hast du versucht sie in einem dunklem Raum einzustellen?
Hast du ganz langsam an den Reglern gedreht?
Sind die Potis noch heil?
Sind die Zahnräder richtig montiert?
Ist das "Encodermuster" (Schwarz-Weiß-Muster) auf den 2 Zahnrädern noch vollständig vorhanden?

Der Bereich in dem man ein Signal bekommt ist extrem klein und muss sehr genau eingestellt werden.

Es kann aber durchaus sein, dass ein Encoder beschädigt ist, allerdings ist es unwahrscheinlich, dass alle 2 kaputt sind.