google mal nach STK500 das ist ein Entwiklerboard für AVR's
von Amtel. Damit können etliche AVR programmiert werden,
Taster und Leds zum Testen sind auch vorhanden. Kostet aber
rund 100 Euro, dafür aber auch sehr brauchbar.

Ob das unter Linux läuft müße man bei Amtel erfahren können.
Ansonsten bleibt immer noch die Lösung mit ner VM.