also das EEprom wird über I2C angesprochen. Dieses zum beispiel ist ein 2k eeprom:
http://www.ak-modul-bus.de/stat/seri...rom_24c02.html

es gibt aber auch noch welche mit 8 K und mehr.

Ach ja es gibt für speicherkarten avr-dos. Musst du mal nach suchen, dass speichert die sachen direkt in eine txt datei auf der sd karte.