Die Berechnung musst anders durchführen:
Du hast 2,56V Referenzspannung, die misst der ADC normalerweise in 1024 Schritten, und man bekommt daher keine Volt oder Temperatur raus, sondern nur die Schritte. Der Offset ist egal, das berücksichtigt die Berechnung
+25°C entsprechen 850mV lt dem Datenblatt.
daher 1024/2,56 * 0,85= 340, ein ADC Wert von 340 entspricht 25°C.
Für eine Ausgabe in °C muss man immer erst den ADC Wert entsprechend umrechnen.
Jetzt kommt der Offset ins Spiel der entspricht nach obiger Formel einem Wert von 240, 1°C enspricht 4 Schritten.
=> 1024/2,56*,85=340, =>340-240=100, =>100/4=25°C

Als Vergleich dazu der Wert von 85°C, =1,45V:
1024/2,56*1,45=580
=> 580-240= 340, =>340/4=85°C
=> ADC-Offset, Ergebnis /4 = °C


LG