Habe das Problem jetzt gefunden....
Bis f/32Hz (~500kHz) klappt die Übertragung Problemlos, aber ab f/16 (~1MHz) will der SRAM einfach keine Daten mehr ausgeben.
(Keine Ahnung ob er sie denn annimmt)

Jetzt frage ich mich warum?
Laut Oszi kommen Daten am Pin an, Taktflanken sehen gut aus und !CS wird auch zum passenden Zeitpunkt auf 'low' gezogen.

Versorgungsspannung ist auch ok.
Der !HOLD Pin ist auch abgeschaltet.

Hat dazu vielleicht noch jemand eine Idee?

Marten83