Guckst Du hier [OPV Grundschaltungen] unter "Komparator mit Hysterese (Schmitt-Trigger)"
Von dem Eingang Ue klemmst Du einen Fotowiderstand gegen Masse und einen normalen Widerstand gegen die Betriebsspannung. Umso mehr Licht auf den Widerstand fällt, umso niedriger wird der Widerstandswert und damit auch die Spannung an Ue. Sinkt Ue unter die am OPV einzustellende Referenzspannung ab, verändert der Ausgang schlagartig seinen Pegel.

Für weitere Infos zur Dimensionierung einfach mal googlen.

Gruß, Thomas.