Gerade als Anfänger ist es schwer zu beurteilen welche Teile man braicht. Ein gewisser Vorrat ergibt sich später von alleine, weil irgendwo ein paar teile Übrig bleiben.Sei es wegen der Verpackungseinheiten, oder als Reserve oder doch nicht gebauten Schaltungen oder Änderungen.

Wenn man weiss was man macht, kommt man mit überraschend wenige Widerstandswerten aus, jedenfalls meistens.

Den LM741 würde ich nicht mehr verwenden, der ist so alt, dass es wohl deshalb schon langsam wieder teurer wird. Lieber ein LM358.

Auch daran denken, dass man später eventuell lieber SMD nimmt, und dann hat man auf einmal eine menge alte Widerstände, die man nicht mehr nutz, weil zu groß zu unhandlich.