Also wenn 20€ für einen fertig verwendbaren, einschraubbaren Temperatursensor zu viel ist, hiflt wohl fast nur noch der Selbstbau.
Die Pt100 Elemente habe ich auch schon ohne Gehäuse zu einem recht günstigen Preis gesehen. Ich glaube bei ebay.

Ansonsten vielleicht bei Ebay nach gebrauchten Sensoren suchen. Ich konnte da schon einmal einen Pt100 im Edelstahlgehäuse für wenige € als Ersatzteil für meine Heizungssteuerung kaufen.

Gruss

Florian.