Die Punkte, an denen die Platine mit dem Gehäuse verbunden war, wurden selbstverständlich wieder geerdet.
Für die EMV sind nicht nur die Erdungspunkte, sondern auch das Metall-Gehäuse selber relevant.
Da man selber kaum eine EMV-Prüfung durchführen können wird, ist es sicherlich keine schlechte Idee wenigstens relevante Baugruppen die schon geprüft sind, unverändert zu übernehmen.

D.h. für Leute durch dein Netzgerät inspiriert werden sich auch eines zu bauen, ist es sicherllich keine schlechte Idee das PC-Netzteil im originalen Gehäuse zu belassen.
Das dürfte auch wesentlich ungefährlicher sein, da man dann beim Aufbau gar nicht mit der Netzspannungseite, sondern nur mit der Niederspannungsseite in Berührung kommt.

Davon mal abgesehen gefällt mir dein Netzteil aber sehr gut. Sieht gut, sauber verarbeitet und sehr durchdacht aus.