Hi!
Noch ne andere Idee, vorausgesetzt du verwendest PCs: Statt 100Base-T einfach 100Base-FX verwenden. Das arbeitet mit Glasfaser, hat Reichweiten von über 400m ohne Verstärker o.ä.
Von D-Link gibt es z.B. die DFE-551FX. Einfach wie eine normale Netzwerkkarte in einen PCI-Slot stecken und statt CAT5-Kabel ein SC/SC Glasfaserkabel verwenden.
D-Link gibt für die Karte bis zu 2km Reichweite und 200 MBit an. Zu haben in Deutschland ab ca. 80 Euro pro Karte. Kabel gibt es für etwa 1 Euro pro Meter.
Mit der Lösung kommst du aber auch auf knapp 400 Euro.

Einen Switch der sich selbst durch PoE versorgen kann, habe ich noch nicht gefunden. Die liefern nur alle Strom für z.B. Kameras oder AccessPoints.

Eine selbst gebaute Versorgung über zwei oder vier Adern könnte man durchaus bauen. Man muss halt dafür sorgen, dass an Switch und Netzwerkkarte die Versorgungsleitungen nicht angeschlossen sind (also nach der Karte und vor dem Switch ne Art Adapter).

Gruß
Basti