Hi,

den Motor würde ich nicht per Widerstand ansteuern, das dürfte nicht besonders gut funktionieren..

Lieber per PWM, dann ist auch mehr zum Lernen dabei. Die Möglichkeiten die PWM zu erzeugen sind vielfältig: Am einfachsten ist wohl erstmal der NE555, ansonsten kann man das auch mit Mikrocontrollern machen. Dazu brauchst du zusätzlich immer eine Leistungsstufe, wobei in diesem Fall ein Transistor reichen sollte.

Dazu findest du hier im Wiki eigentlich relativ viele Antworten. Ein fertiges, perfektes Tutorial, das alle Bereiche abdeckt, gibt es nicht (oder ich hab's noch nicht gefunden, bzw: Studium).

Gruß, CowZ