Eine sehr gute Idee. Ich muss meine Cocktails immer per Hand mixen.
Als das mit dem herrauspressen hat mich auf eie Idee gebracht. Und zwar wie wäre es wenn du deine Flaschen(Wodka, etc.) Falsch herrum in eine Fassung stellt und diese mit Schläuchen zu einem Ventil(ähnlich wie bei einem Gartenschlauch). Durch die Fliegkraft benötigst du keine Pumpen, etc. Ich würde als Steuereinheit keinen PC nehmen. Ich würde einen ATmega 8 oder 32 nehmen und ein Toutchscreen-Bildschirm anschließen, mit dem du deine Rezepte ändern und wählen kannst.

Auf das Controllerboard Arduino(ich weiß nicht, ob du das kennst) kannst du ein Touchscreen Display anschließen. Gibts bei Ebay für ca.30-40 Euro.

Ich hoffe ich konnte dir ein bisschen helfen.

MFG Flexxx



PS:@CPU_Heizer:
Wenn man Seperate Flaschen nimmt und oben(in diesem Fall unten) ein Loch macht, kann immer Sauerstoff dazu kommen und es enteht kein Vakuum, dass die Fließgeschwindigkeit beeinträchtigt.